カリカリの焼きそばが好き^_^
焼きそばって言うけど、例えばカップ焼きそばは蒸しそばですよねー？
普段自分で作ってるのも最後に蒸すから半焼き半蒸しそばになってるし。
そこで今回は焼くだけの焼きそばを作りました！
◆つくりかた
- 袋麺2つは袋の上面に少し穴を開けてレンチン、500ワット1分半くらいかな
※上面に穴を開けるのは蒸気を逃がすためなので、穴開けた方を上にしてチン！ - フライパンにサラダ油テキトーにひいて麺の両面にからめる
※ほぐさなくていいです
※油ハネが怖いので私はいつでも火を点ける前に材料を入れます - 火を点けて温まってきたら、卵をかきまぜて麺にかける
- フライ返しで麺をジュッと押さえてしばらく放置
チラ見して麺に美味しそうな焼き色ついてたら裏返して同様に焼く - 焼けたら食べやすいようにテキトーにほぐしてお皿に取る
- 同じフライパンにサラダ油テキトーにひいて、まず豚コマ色が変わるまで炒める
- 次にテキトーに切ったウィンナーとカット野菜も炒める
- 油が回ったら添付のソースと水200ccを入れる
- 煮立ったら水溶き片栗粉を入れてトロミが出たら、お皿に盛った麺にかけていっちょあがり❗️
◆今回のお値段
- 焼きそば麺3袋200円の内2袋＝150円
- カット野菜300g100円の半分150g＝50円
- 豚コマ肉100g120円の内50g＝60円
- ウィンナー7本入り100円
- 卵1個20円
- 付け合わせ個包装の冷奴２つ40円
- 計420円＋α(ガス代とか)で2人分約450円。
ドンくさい私で調理時間45分。あー安上がりでお腹いっぱい！
なんか毎日毎日、熱帯かー熱帯化ー⁉️ってくらいの熱さ🥵🥵🥵
外を見れば太陽がジリジリ照り付けてるかと思うと、一転にわかに掻き曇りゲリラ豪雨になったり☔
洗濯物を安心して外干しできません💦
この変な天候も、コロナ禍も、紛争も、ぜーんぶ収まりますように。。。
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